Jaje Bulung

Bahan I:

700 ml air

200 gr gula merah, disisr halus

3 lbr daun pandan

1 bks agar-agar buuk

¼ sendok the garam

Bahan II :

1000 ml santan dari ½ butir kelapa

50 gr tepung beras

½ sdt garam

2 sdt agar-agar bubuk

30 gr gula putih

Bahan III :

2 buah jaagung manis, dipipil

3 cm jahe, dibakar, dimemarkan

150 gr gula putih, 400 ml air

2 lbr daun pandan

¼ sdt garam

Cara Membuat :

  1. Bahan I :  Rebus air dan gula merah sampai gula larut.  Angkat dan saring, tambahkan daun pandan, agar-agar, dan garam, masak sampai mendidih.
  2. Tuang di Loyang, biarkan setengah beku
  3. Bahan III : rebus jagung manis, jahe, gula putih, air, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai matang, angkat dan tiriskan.
  4. Bahan II : rebus santan, tepung beras, garam, agar-agar, dan gula putih sambil diaduk sampai mendidih, tuang di atas bahan I.
  5. Tabur dengan jagung manis. Dinginkan.

 

Untuk 12 potong

Sumber : Tabloid Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

cara memasak bulung,cara buat bulung


Leave a Reply