Jamur Krispi

Bahan:

  • 500 gram jamur tiram, dipotong-potong
  • minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram tepung sagu tani
  • ½ sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok th bawang putih bubuk
  • 250 ml air

Bahan pelapis (aduk rata):

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung sagu tani
  • ½ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Celup jamur satu per satu ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Sumber : Saji

Leave a Reply