Jenang Grendul Kolang Kaling

Bahan bola-bola grendul:

  • 200 gr tepung sagu
  • 125 cc air
  • 1 sdt kapur sirih
  • 1 sdt garam

Bahan saus santan:

  • 500 cc santan dari ½ butir kelapa
  • 100 gr gua merah
  • 50 gr gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • Vanili secukupnya
  • 150 gr kolang-kaling, rebus

Cara membuat:

  1. Campur bahan saus santan menjadi satu, masak hingga mendidih.
  2. Semua bahan bola-bola grendul dicampur jadi satu. Bentuk bola-bola. Rebus hingga matang (mengambang).
  3. Masukkan bola-bola grendul yang sudah jadi ke dalam bahan saus.
  4. Hidangkan di piring saji dengan di beri kolang-kaling.

Hasil: 3 porsi

Sumber: Aura Lezat Sehat

Leave a Reply