Kaserol Jamur

Bahan:

  • 500 g jamur merang, bersihkan biarkan utuh
  • 500 g jamur enoki, bersihkan
  • 500 g jamur kancing, belah
  • 500 g jamur tiram, bersihkan
  • 1 bh paprika merah, iris dadu
  • 1 bh paprika hijau, iris dadu
  • 1 bh paprika kuning, iris dadu
  • 5 bh bawang bombay, iris tipis panjang
  • 1 ltr kaldu sapi
  • 2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
  • 3 sdt garam (secukupnya)
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak sawit/kelapa

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan paprika, masak hingga berubah warna.
  2. Tambahkan merica, jamur, garam, dan larutan tepung maizena. Aduk rata, angkat.
  3. Susun dalam pinggan-pinggan kecil tahan panas, tutup dengan aluminium foil, panggang di dalam oven selama 5 menit, angkat.

Sumber : Resep Sajian Pesta Rendah Kalori

Leave a Reply