Kembung Bakar Pedas Manis

Bahan:

  • 4 ekor ikan kembung, dikerat-kerat
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Bumbu halus untuk olesan:

  • 4 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Bakar sambil diolesi bumbu hingga matang dan kecokelatan.

Sumber : Saji

Leave a Reply