Kentang Goreng Saus Mayo

BAHAN:

  • 5 buah kentang ukurang sedang
  • 2 sendok teh garam
  • 300 ml air

BAHAN PENCELUP (ADUK RATA):

  • 175 ml air
  • 1 butir telur

BAHAN PELAPIS:

  • 200 gram tepung terigu
  • 25 gram maizena
  • 2 sendok teh bawang putih bubuk
  • ¼ sendok teh cabai bubuk
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam

BAHAN SAUS:

  • 100 gram mayones
  • 50 gram saus tomat
  • 25 gram saus sambal

CARA MEMBUAT:

  1. Pontong kentang menjadi 8 bagian tanpa dikupas. Rendam dalam air yang dibubuhi garam. Diamkan 1 jam.
  2. Pencelup, aduk rata air dan telur.
  3. Pelapis, campur tepung terigu, maizna, bawang putih bubuk, cabai bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
  4. Celup kentang kedalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  5. Goreng dalam minyank yang sudah dipanaskan sampai matang.
  6. Saus, campur mayones, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata. Sajikan kentang bersama sausnya.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply