Kepiting Saus Padang

Bahan:

  • 3 ekor @ 300 gr kepiting segar/ hidup
  • Minyak sayur
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 6 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 4 sendok makan saus cabai pedas botolan
  • 1 sendok teh cabai merah giling
  • 2 sendok makan saus tomat botolan
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 endok teh garam
  • 75 ml air

Cara membuat:

  1. Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, Memarkan capitnya.
  2. Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  3. Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
  4. Tambahkan jahe, saus cabai, cabai giling, saus tomat, merica, garam, dan air.
  5. Aduk hingga mendidih.
  6. Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyus

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply