Kerabu Betik

Bahan:

  • 100 gram gula putih
  • 20 gram garam
  • 300 gram sambal terasi
  • 10 cc air jeruk limau
  • 500 gram pepaya muda, iris kecil panjang
  • 30 gram cabai merah, iris panjang
  • 20 gram bawang merah, iris
  • 10 gram serai, iris panjang
  • 500 gram kelapa setengah tuah, sangrai hingga agak kering

Cara membuat:

  1. Campur gula, garam, sambal terasi dan air jeruk limau hingga rata.
  2. Tambahkan kelapa sangrai dan bahan lainnya.
  3. Campur semua bahan menjadi satu.
  4. Hidangkan segera.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Leave a Reply