Sup Kerang Jamur Pedas

Bahan:

  • 500 gram kerang lokan, bersihkan, cuci, tiriskan
  • 100 gram jamur merang
  • 100 gram nenas segar, kupas kulitnya, buang tengahnya, potong dadu
  • 600 ml air

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 1 sdm bawang putih giling
  • 1 sdt kunyit giling
  • 1 sdm cabai merah giling
  • 1 sdm garam

Bumbu Lainnya:

  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 10 cabai rawit merah
  • 2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Rebus air, bumbu yang dihaluskan, dan bumbu lainnya, hingga mendidih dan keluar aroma harum.
  2. Masukkan kerang lokan, potongan dadu nenas segar, dan jamur merang, kecilkan api. Biarkan kuah mendidih kembali dan bumbu meresap, lalu angkat. Hidangkan selagi panas.

Sumber : 25 Cita Rasa Kerang

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply