Kerang Tahu Masak Saus Tiram

Bahan:

  • 500 gram kerang tahu, dibersihkan, direbus, dibuang satu cangkangnya
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • ½ buah bawang bombay, diiris panjang
  • 1 cm jahe, dicincang halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 400 ml air
  • 2 batang daun bawang kecil, dipotong-potong
  • 1 sendok makan maizena dilarutdal di dalam 2 sendok makan air
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum, dan jahe samapi harum. Masukkan kerang tahu. Aduk rata.
  2. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih dan sedikit meresap.
  3. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Sumber : Saji “CHINESE FOOD ala Resto”

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply