Keranjang Mi

Bahan:

  • 100 gram daging ayam cincang
  •  100 gram udang, haluskan
  • 1 butir telur
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 bungkus bumbu mi instan rasa ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 12 butir telur puyuh, rebus matang, kupas
  • 2 bungkus mi instan, rebus matang, angkat, tiriskan
  • Minyak untuk menggoreng
  • Hiasan: peterseli dan irisan cabai merah

Cara Membuat:

  1. Isi: campur ayam cincang dengan udang, telur, bawang goreng, tepung sagu, bumbu mi instan, dan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
  2. Siapkan sendok sayur ukuran kecil.
  3. Panaskan minyak goreng, tata mi dalam sendok sayur kecil, isi dengan dua sendok teh adonan isis, satu butir telur puyuh, dan goreng. Setelah membentuk bunga, lepaskan dari sendok sayur dan goreng hingga matang.
  4. Sajikan dengan saus sambal botolan.

Sumber : Republik Dapur. Resep Sisca Soewitomo

 

Leave a Reply