Kering Tahu Rebon

Bahan:

  • 2 buah tahu takwa, dipotong 1 x 4 cm, digoreng kering
  • 25 gram rebon, diseduh, digoreng
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai merah, diiris serong, dibuang biji, digoreng
  • 3 sendok makan gula merah sisir
  • ½ sendok teh garam
  • 25 ml air asam jawa dari 1 sendok teh asam dilarutkan dalam 25 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • ½ sendok teh ketimbar

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
  2. Tambahkan tahu, rebon dan daun jeruk. Aduk rata.
  3. Masukkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata sampai matang dan meresap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply