Keripik Bawang

Bahan :

  • 350 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung kanji
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 2 butir telur
  • 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 4 sendok makan bawang goreng
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

  • 6 siung bawang putih
  • 3 sendok teh garam
  • 2 sendok teh ketumbar

Cara membuat :

  1. Ayak tepung terigu dan soda kue
  2. Tambahkan tepung kanji, bawang goreng, dan bumbu halus. Aduk rata
  3. Aduk santan dan telur sampai rata. Tuang dalam campuran tepung. Uleni sampai rata
  4. Giling sampai tipis lalu potong-potong
  5. Goreng dalam minyak panas hingga renyah dan kecoklatan

Untuk 600 gram


Leave a Reply