Kimlo

Bahan:

  • 2 buah pha ayam direbus, dipotong kotak
  • 1.750 ml kaldu ayam
  • 5 buah bakso udang, diiris
  • 2 buah wortel, dipotong bulat ½ cm
  • 4 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
  • 25 gram sedap malam, diikat
  • 50 gram kembang tahu, dipotong kasar
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh merica
  • 2 batang seledri, diikat
  • 75 gram soun, diseduh, ditiriskan
  • ½ sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  2. Tuang kedalam rebusan kaldu ayam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
  3. Masukkan ayam, bakso, wortel. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata.
  4. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
  5. Menjelang diangkat, masukkan soun, kembang tahu, dan seledri. Aduk rata.

Sumber : Saji “28 RESEP SOTO DAN SOP SEGAR YANG NIKMAT”

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply