Klapertart Jagung Keju

Bahan:

  • 1 buah (100) gram jagung rebus pipil
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram maizena
  • 200 ml air kelapa muda
  • 250 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 125 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh pasta vanila
  • 2 sendok makan garam
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 150 gram kelapa muda, keruk panjang
  • 50 gram kenari, iris panjang
  • 100 gram keju parut, untuk taburan

Cara membuat:

  1. Larutkan tepung terigu dan maizena di dalam air kelapa.
  2. Rebus santan, gula, garam, dan pasta vanila sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Masukkan larutan maizena dan tepung terigu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Angkat.
  4. Masukkan margarin dan telur. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, jagung, dan kenari. Aduk rata.
  5. Tuang adonan di dalam cup alumunium oval panjang 9 cm, lebar 5,5 cm, dan tinggi 4,5 cm yang dioles tipis margarin. Taburkan keju. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang yang beri sedikit air.
  6. Oven dengan api bawah uhu 160 derajat Celcius 50 menit sampai matang.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply