Klapertart Kopi

Bahan:

  • 30 gram tepung terigu
  • 50 gram maizena
  • 600 ml susu cair
  • 50 ml kopi hitam dari 1 saset kopi instan tampa ampas diseduh
  • 150 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sendok makan margarin
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • 2 butir kelapa muda, dikeruk panjang
  • 50 gram kismis, diseduh, ditiriskan
  • 30 gram kenari, diiris panjang

Bahan taburan:

  • 25 gram kismis
  • 25 gram kenari
  • ¼ sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:

  1. Larutkan tepung terigu dan maizena di dalam sebagian susu cair.
  2. Rebus sisa susu cair, kopi, gula pasir, dan garam sampai mendidih dan gula larut.
  3. Masukkan larutan tepung terigu dan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat.
  4. Masukkan margain dan telur. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kismis, dan kenari. Aduk rata.
  5. Tuang adonan di dalam cup alumunium kotak yang dioles tipis margarin. Letakkan cup alumunium berisi adonan di dalam loyang yang diberi sedikit air.
  6. Oen dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 0 menit sampai matang.
  7. Sendokkan di atas klapertart tidk beraturan. Tabur kismis, kenari, dan kayumanis bubuk.
  8. Oven kembali dengan api atas suhu 170 derajat Celcius 20 menit sampai kecokelatan. Dinginkan.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

ceker mercon jayanti
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply