Klepon

Bahan :

  • 2 ons gula jawa
  • 0,5 kg tepung ketan
  • 10 helai daun suji
  • kelapa parut secukupnya
  • garam secukupnya
  • air hangat secukupnya
  • kapur sirih secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tumbuk daun suji sampai benar-benar halus lalu tuang air kapur sirih dan diremas untuk disaring ambil airnya
  2. Uleni tepung ketan dengan air hangat secukupnya serta air kapur sirih dan daun suji yang tadi telah dibuat sebelumnya
  3. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kemiri dan ditengahnya diberi gula jawa secukupnya. Jangan sampai bocor.
  4. Rebus adonan klepon yang telah dibentuk tadi ke dalam air mendidih yang dicampur garam secukupnya sampai terlihat terapung dan matang
  5. Gulingkan di parutan kelapa parut sampai rata

Sumber : Resep Masakan Maknyus

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply