Kluntup

Bahan:

  • 500 gram ikan mas, dipotong-potong
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal:

  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 5 sendok makan air asam dari 2 sendok makan asam jawa dilarutkan di dalam 5 sendok makan air

Bumbu halus:

  • 3 butir kemiri sangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Angkat. Sisihkan.
  3. Sambal, panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Bubuhi garam, gula merah dan air asam. Aduk rata. Sajikan ikan bersama sambal.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply