Kolak Angsle

Bahan :

1 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 cm

200 gr singkong, dipotong-potong

100 gr kacang hijau

2200 ml santan dari ½ butir kelapa

3 lbr daun pandan

5 cm kayu manis

300 gr gula putih

5 buang nangka, dipotong kotak

½ sdt garam

100 gram sagu mutiara, di rebus

150 gr cingcau hitam, dipotong kotak

Cara Membuat :

  1. Rebus kacang hijau dengan santan, daun pandan, dan kayu manis sampai matang, masukan singkong, rebus sampai matang
  2. Masukan gula putih, pisang, nangka, garam, sagu mutiara, dan cingcau hitam, Masak sampai mendidih
  3. Angkat dan sajikan.

Untuk 10 porsi

Sumber : Tabloid Saji


Leave a Reply