Kripik Bayam

Bahan :

  1. 20 lembar daun bayam potong ukuran besar (bedakan dengan bayam yg biasa untuk sayur)
  2. air suji (air kapur)
  3. 200 gram tepung terigu
  4. 4 sendok makan tepung beras
  5. 8 butir kemiri
  6. 2 cm kunyit
  7. 3 siung bawang putih, haluskan
  8. Garam secukupnya
  9. air secukupnya

Cara Membuat :

  1. rendam daun bayam kedalam air suji/ai kapur sehari semalam
  2. Haluskan kemiri, bawang, kunyit dan garam
  3. Campur tepun terigu dan tepung beras beserta bumbu yg dihaluskan
  4. tambahkan air sedikit demi sedikit jgn terlalu encer.
  5. Celupkan daun bayam yg telah direndam air suji kedalam adonan tepung
  6. Goreng dengan api sedang sampai kering dan siap dihidangkan


Leave a Reply