Kroket Ayam Pedas Melepuh

BAHAN KULIT:

  • 300 gram kentang, dikukus, dihaluskan
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 kuning telur
  • ¾ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh margrin
  • Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI (ADUK RATA):

  • 1 buah paha ayam tanpa tulang, direbus, disuwir-suwir
  • 50 gram mayones
  • ¼ bawang bombay, dicincang halus
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 50 gram keju cepat leleh, diparut

BAHAN PELAPIS:

  • 75 gram tepung panir kasar

BAHAN PENCELUP:

  • 2 butir telur, kocok lepas

CARA MEMBUAT:

  1. Kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
  2. Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
  3. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang ampai matang.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

kroket ayam pedas melepuh
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply