Kroket Brokoli

Bahan:

  • 50 g brokoli, potong menurut kuntum terkecil, rebus, cincang
  • 2 sdm daging sapi giling
  • 50 g tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok rata, ambil separuhnya, sisihkan sisanya untuk celupan
  • 2 sdm bawang bombai, cincang
  • 2 sdm keju cheddar serut
  • 50 g tepung panir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombai dalam 1 sdm minyak goreng hingga harum, angkat.
  2. Campur rata brokoli dengan daging giling, tepung terigu, telur, bawang bombai tumis dan keju. Bentuk bulat lonjong (panjang 7 cm dan diameter 3 cm).
  3. Celupkan ke telur kocok, lapisi tepung panir. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Untuk 2 porsi.

Sumber: Buku Pintar Menu Balita 30 Hari

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep kroket brokoli


Leave a Reply