Kue Batang Keju/ Kaastengels

Bahan:

  • 450 gr margarine
  • 4 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 300 gr keju tua (parut)
  • 650 gr tepung terigu
  • Garam sedikit
  • 1 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 50 gr keju parut (untuk taburan)

Cara Membuat:

  1. Kocok margarine hingga berwarna putih, masukkan kuning telur satu persatu, lalu putih telurnya.
  2. Kocok sampai rata dan adonannya naik.
  3. Matikan mixer, masukkan keju parut dan garam, aduk dengan menggunakan sendok kayu. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega. Bentuk adonan bulat panjang kira-kira diameter 1 cm, lalu potong masing-masing kira-kira 5 cm, susun diatas loyang.
  5. Olesi bagian atas masing-masing kue dengan mentega dan taburi keju parut.
  6. Panggang dalam oven sampai berwarna kuning dan matang.

***


Leave a Reply