Kue Mangkok Ubi Jalar

Bahan  I :

  • 50 gram tepung terigu
  • 5 sdm air
  • 1 sdm ragi instan

Bahan II :

  • 200 gram ubi merah/ ubi jalar
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 100 cc santan
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

  • Kukus ubi merah lalu haluskan, sisihkan.
  • Campur air bersama ragi instan dan tepung terigu, aduk hingga rata. Diamkan selama 20 menit. ==> adonan I
  • Aduk ubi yang telah dihaluskan diatas dengan gula pasir, telor, garam, tepung terigu, tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai rata ==> adonan II
  • Masukkan adonan I kedalam adonan II lalu aduk rata, diamkan sampai mengembang selama 45 menit.
  • Jerang air dalam dandang, tunggu sampai air mendidi.
  • Masukkan adonan pada cetakan bolu, lalu kukus pada dandang    ( panci ).
  • Bungkus tutup panci/ dandang dengan serbet agar air uapan tidak turun membasahi adonan, lalu tutup rapat hingga matang                     ( -/+ 20 mnt ).
  • Angkat satu persatu cetakan tersebut, biarkan dingin baru disajikan.

***

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep kue mangkok ubi jalar,kue mangkok ubi jalar,cara membuat kue mangkok ubi jalar,resep kue mangkok dari ubi jalar,kue mangkuk ubi kuning,moho kue ubi jalar,kue mangkuk ubi jalar,kue mangkok ubi kuning,kue mangkok dari ubi jalar,aneka resep kue ubi jalar


Leave a Reply