Kue Pepe

Bahan:

  • 250 gram tepung sagu
  • 100 gram tepung beras
  • 250 gram gula pasir
  • ½ sendok teh vanili
  • ½ sendok teh garam
  • 800 cc santan dari 2 butir kelapa
  • Minyak goreng untuk memoles
  • Pewarna menurut selera

Cara membuat:

  1. Cairkan 50 gram tepung sagu dengan 50 cc santan.
  2. Tuang 200 cc santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan dan gula sambil diaduk rata, dinginkan.
  3. Campur sisa tepung sagu dengan tepung beras, vanili, dan garam.
  4. Tuang kedalam adonan sagu diatas yang sudah dingin sambil diuleni dan dituangi sisa santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin.
  5. Bagi adonan sesuai selera untuk diberi pewarna.
  6. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, olesi minyak goreng.
  7. Tuang ± 6 sendok makan adonan putih lalu kukus selama 5 menit.
  8. Tuang ± 6 sendok makan adonan warna lain lalu kukus lagi selama 5 menit, begitu seterusnya sampai adonan habis.
  9. Kukus hingga matang.
  10. Dinginkan sebelum dipotong dengan pisau yang dilapisi daun pisang supaya tidak lengket.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyus

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply