Lapis Legit Pandan

Bahan:

  • 200 gram margarin
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 50 gram susu bubuk
  • 8 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • ½ sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh pasta pandan

Bahan taburan (aduk rata):

  • ½ sendok makan cokelat bubuk
  • ½ sendok makan bumbu spekuk

Cara membuat:

  1. Kocok margarin 15 menit sampai lembut. Tambahkan susu kental manais. Kocok rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.  MAsukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan magarin sambil diaduk perlahan. Ambil 75 gram adonan. Ratakan di loyang 20x20x7 cm yang dialas kerts roti tanpa dioles margarin. Ayak bahan taburan tipis-tipis.
  4. Kukus di atas api sedang 5 menit. Tuang lagi 75 gram adonan. Ayak tipis bahan taburan. Kukus 5 menit sampai matang.
  5. Lakukan sampai adonan habis. Untuk lapisan terakhir dituang. Kukus 10 menitbsampai matang.

Sumber : Saji “28 RESEP BERAGAM CAKE PANDAN”

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply