Lapis Palaro

Bahan:

  • 400 gram daging sapi, diiris tipis
  • 1.300 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kencur
  • 2 buah cengkeh
  • ¼ sendok teh pala
  • ¼ sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

  1. Aduk rata bumbu halus dan daging. Tuang 250 ml air (dari 1.300 ml air). Masak sampai mendidih. Tuang sisa air. Masak sampai matang dan meresap.
  2. Angkat daging. Goreng daging sampai kuning kecokelatan.
  3. Ambil 350 ml air sisa rebusan daging. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup.
  4. Sajikan daging setelah disirami saus.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply