Lele Garing Bumbu Mangga

Bahan:

  • 2 ekor lele
  • minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan untuk merendam:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 raus jari jahe
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • garam secukupnya

Untuk Sambal:

  • 1 buah mangga mud, serut kemudian dicampur dengan bumbu yang dihaluskan:
  • 2 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh terasi
  • garam, gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Lele direndam bumbu perendam selama 20 menit. Goreng sampai garing.
  2. Hidangkan dengan sambal.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

 

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply