Lele Hot Lada Hitam

Bahan:

  • 5 ekor lele, difillet
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung beras

Bahan Saus:

  • ½ buah bawang bombay, diiris kasar
  • 1 sendok makan merica hitam kasar
  • 5 buah cabai rawit, diiris serong
  • 2 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 100 ml air

Cara membuat:

  1. Potong-potong lele. Lumuri dengan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
  2. Lumuri dengan campuran tepung terigu dan tepung beras. Goreng lele hingga matang.
  3. Saus, tumis bawang bombay, cabai rawit, dan cabai merah. Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica hitam, garam, dan gula. Tuang air. Kentalkan dengan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
  4. Siram ke atas lele.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep lele lada hitam
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply