Loaf Ala Jepang

Bahan :
150 g daging ikan (Kakap, Tuna, atau Tenggiri) haluskan
350 g Tahu hancurkan
3 siung bawang putih parut
1 sdm jahe parut
1 batang daun bawang iris halus
1 sdm kecap asin
1 sdt gulapasir
1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar
2 butir telur kocok lepas
1 lembar nori ukuran 18X18 cm. Potong jd 3 iris halus
50 g kacang polong
1 sdt mentega
1 sdt wijen sangrai

Cara membuat :

  1. Campurkan ikan halus, tahu, bawang putih, jahe, daun bawang, kecap asin, gula pasir dan merica hitam. Aduk adonan hingga rata.
  2. Masukkan telur, nori dan kacang polong, aduk semua bahan hingga tercampur rata
  3. Taruh adonan dalam cetakan Loaf yg diolesi dengan mentega. Ratakan.
  4. Taburi atasnya dgn wijen
  5. Panggang dlm oven panas selama 30 menit hingga matang.
  6. Angkat potong potong dan sajikan

Sumber : Kartini

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

cara membuat loaf tahu


Leave a Reply