Loaf Tempe & Sayuran

Bahan:

  • 500 g tempe kukus, dihaluskan
  • 80 ml susu kedelai
  • 2 butir telur
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 bungkus Royco rasa ayam 8 g

Isi:

  • 65 g pokcoy, seduh sampai layu
  • ½ buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 50 g daging ayam giling
  • 75 g wortel, potong dadu kecil, rebus
  • 1 bungkus Royco rasa ayam 8 g
  • 75 g kacang polong
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

  1. Isi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, garam, merica dan Royco. Aduk hingga matang, angkat.
  2. Tambahkan telur, aduk rata.
  3. Sendokkan isi keatas pokcoy, gulung, sisihkan.
  4. Campur tempe, usu kedelai, telur, Royco dan merica, aduk rata.
  5. Tuang adonan setengahnya ke loyang loaf 18×8 cm tinggi 7cm yang sudah dioles minyak sayur dan lapisi plastik. Letakan gulungan pokcoy.
  6. Tutup dengan sisa tempe, ratakan, kukus 45 meit hingga matang.
  7. Angkat, potong-potong, sajikan sebagai lauk bersama nasi hangat.

Tip: Tempe kadangkala berbau langu. Untuk menghilangkannya, kukus tempe bersama daun salam.

Sumber : Kartini Royco

 

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply