Lomi Goreng Otak-otak

Bahan:

  • 500 gram lomi, diseduh
  • 5 buah otak-otak, digoreng, dipotong-potong
  • 1 buah wortel, dipotong korek api
  • 150 gram caisim, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok makan saus tomat
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan otak-otak. Aduk rata.
  2. Tambahkan wortel dan caisim. Aduk sampai setengah layu.
  3. Masukkan lomi, aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap asin, saus tomat, kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuangkan air. Aduk sampai matang. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply