Lumpia Ayam Rebung

BAHAN:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI:

  • 3 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
  • 200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
  • 150 gram rebung, direbus, dipotong korek api kecil
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh kecap manis
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan rebung. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
  3. Masukkan larutan sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply