Lumpia Mi Kulit Tahu

Bahan Kulit:

  • 15 lembar kulit tahu

Bahan Isi:

  • 150 gram paha ayam fillet, dicincang kasar
  • 200 gram mi telur, rebus
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh angciu
  • 2 sendok makan tepung sagu dilarutkan 2 sendok makan air es
  • 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara membuat:

  1. Potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 12×12 cm.
  2. Isi, campur semua bahan isi. Aduk rata.
  3. Ambil selembar kulit tahu. Beri isi. Rekatkan dengan putih telur. Lipat kiri dan kanan. Gulung.
  4. Goreng didalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Sumber : Saji 28 Resep Aneka Olahan Mi

Leave a Reply