Lumpia Salad Tuna

Bahan:

  • 17 lembar kulit lumpia
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 1 kaleng tuna, ditiriskan
  • 5 lembar daun lettuce
  • 1 buah bawang bombay kecil, dicincang kasar
  • 25 gram cabai merah besar, cincang kasar

Bahan Saus:

  • 150 gram mayones
  • 1 butir telur rebus, dicincang halus
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Aduk rata mayones, telur, garam, dan merica. Sisihkan
  2. Aduk rata tuna, daun lettuce, bawang bombay, dan cabai merah. Tambahkan campuran saus. Aduk rata.
  3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokan 1 sendok makan campuran tuna. Lipat kiri kanannya. Gulung.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply