Mangkuk Udang Lapis Tahu

Bahan I :

  • 500 gr tahu putih,haluskan
  • 2 btr telur,kocok lepas
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan II :

  • 1 sdm margarin
  • 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 300 gr udang kupas, cincang halus
  • 1 btr telur
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

  1. Siapkan mangkuk tahan panas,olesi dengan margarin, sisihkan.
  2. Bahan I: Campur tahu putih, telur, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  3. Bahan II: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, angkat.
  4. Campur tumisan bawang, udang, telur, saus tomat, saus sambal, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  5. Masukkan sedikit adonan tahu ke dalam mangkuk,tuang adonan udang di atasnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan berlapis.
  6. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan sajikan.

Hasil 8 porsi
Bintang

Leave a Reply