Mi Glosor Ikan Kencur

Bahan:

  • 200 gram mi glosor
  • 150 gram tuna, dikukus, disuwir kasar
  • 2 lembar kol, diiris
  • 4 batang sawi, dipotong-potong
  • ½ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 1 butir kemiri, disangrai
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kencur

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tuna, kol, sawi, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga layu.
  2. Masukkan mi glosor. Aduk rata. Angkat.

Sumber : Saji

Leave a Reply