Mi Goreng Pedas

Bahan:

  • 400 g mi basah
  • 100 g daging ayam
  • 150 g udang
  • 100 g kol
  • 6 lembar daun jeruk
  • 100 g taoge
  • 15 batang kucai
  • 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir telur, buat orak-arik
  • 2 sdt cabai bubuk

Bahan Saus (campur jadi satu):

  • 4 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdt minyak wijen
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Cuci mi dengan air hangat, tiriskan. Iris daging ayam tipis 1×2 cm. Kupas udang, buang kepala dan ekornya. Iris kol ½ cm, daun jeruk diiris tipis. Buang akar toage, iris kucai 2 cm. Sisihkan.
  2. Campur mi dengan 2 sdm campuran saus. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam. Aduk sampai kaku, masukkan udang. Setelah udang berubah warna, tuangi sisa saus. Aduk sampai baunya menyengat.
  4. Masukkan kol dan daun jeruk, aduk selama 1 menit. Setelah rata masukkan mi, aduk.
  5. Masukkan taoge dan kucai. Aduk sebentar, matikan apinya. Masukkan orak-arik telur dan cabai bubuk, aduk.

Sumber : Primarasa Menu Keluarga

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply