Mi Rebus Jawa

Bahan:

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 gram udang kecil, kupas
  • 1 bungkus (210 gram) mi kering
  • 750 cc air
  • 50 gram daun kol, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 6 buah bakso sapi. iris
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan penyedap rasa ayam
  • 1 potong dada ayam goreng, siap pakai, suwir-suwir

Haluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 2 sendok makan ebi kering, rendam dengan air panas sebentar
  • taburan: irisan batang seledri dan bawang goreng
  • pelengkap: kerupuk merah/sagu
  • acar cabai rawit dan saus cabai botolan

Cara membuat:

  1. Rebus mi kering dalam air mendidih selama 3 menit, angkat, tiriskan. Campur mi dengan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, masak sebentar.
  3. Tambahkan air, bakso, kaldu bubuk, garam, dan merica, dan penyedap rasa ayam, didihkan.
  4. Masukkan mi dan kol, masak sebentar. Tambahkan telur, aduk rata dan masak sebentar, angkat.
  5. Sajikan panas, taburi dengan ayam suwir dan bawang goreng, lengkapi dengan acar cabai rawit dan saus cabai botolan.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply