Mongolian Grill

Bahan:

  • 200 g daging iris siap pakai (risan daging yakiniku)
  • 1-2 sdm minyak sayur/minyak goreng
  • 150 g wortel, serut kasar
  • 100 g bawang bombay, iris bundar tipis
  • 150 g taoge, buang akarnya
  • 125 g paprika hijau, iris ¾ x 3 cm
  • 3 lembar (±75 g) daun kol, buang tulangnya, iris ½ cm
  • 1 ½ sdm biji wijen sangrai, untuk taburan

Saus:

  • 3 sdt bawang putih cincang
  • 1 ½ sdm jahe parut
  • 1 sdt saus cabai
  • 75 ml kecap jepang (shoyu), misalnya Kikkoman
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdt minyak wijen

Cara membuat:

  1. Olesi irisan daging dengan minyak sayur/minyak goreng, sisihkan.
  2. Campur seluruh bahan saus, aduk hingga rata. Tuang ke dalam sayuran.
  3. Aduk sayuran bersama saus hingga tercampur rata.
  4. Panaskan wajan datar, taruh irisan daging diatasnya. Balik-balikkan agar masak rata.
  5. Tuang sayur brikut sayurnya ke dalam wajan, aduk bersama daging ± 1 menit. Sesudah kemaskan sayuran seperti yang dinginkan, angkat.
  6. Taburi wijen sangrai. Sajikan dengan nasi panas.

Sumber : Femina

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply