Mousse Durian

Bahan :

  • 400 ml susu cair
  • 125 gram gula pasir halus
  • 200 gram daging durian, haluskan
  • 1/2 sdt esens durian
  • 2 kuning telur, kocok sampai lembut
  • 1 putih telur, kocok sampai kaku
  • 100 ml krim kocok, kocok sampai lembut
  • Coklat masak secukupnya, serut
  • Krim kocok dan manisan buah ceri, untuk hiasan
  • Siapkan gelas saju, basahi air matang dingin

Cara Membuat :

  1. Masak susu cair dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut. Masukkan durian, aduk, dan didihkan lagi. Kecilkan api. Masukkan kuning telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat sampai rata dan menididh. Angkat
  2. Tuang ke dalam putih telur kocok sambil diaduk. Terkahir tambahkan krim kocok, aduk rata
  3. Tuang adonan mousse ke dalam gelas-gelas saji yang sudah dibasahi bagian dalamnya dengan air matang yang dingin dan dinginkan dalam lemari es. Hidangkan dengan ditaburi coklat serut, hias dengan kirim kocok dan manisan buah ceri.

Sumber : Durian untuk Kudapan dan Hidangan Selingan

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep mousse durian
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply