Namul

Bahan :

  • Bayam 200 g, siangi
  • Lobak 200 g, kupas, serut kasar
  • Wortel 200 g, potong korek api
  • Jamur shitake 2 buah, seduh air
  • Panas, iris tipis
  • Wijen 1 sdt, sangrai
  • Soy sauce 1 sdt
  • Arak beras 1 sdm
  • Minyak wijen 1/2 sdt
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • Garam secukupnya
  • Air 500 ml


Cara membuat :

  1. Campur soy sauce, arak beras, gula dan garam. Aduk rata
  2. Didihkan air, rebus bayam dan wortel
  3. Secara bergantian hingga setengah matang. Angkat
  4. Panaskan minyak wijen, tumis lobak hingga setengah matang. Angkat
  5. Campurkan sayuran dan sauce, aduk rata. Taburi sayuran dan sauce, aduk rata.
  6. Taburi wijen, sajikan

Untuk 3 porsi

Leave a Reply