Nasi Bakar

Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
  • 4 sdm ikan teri medan (cuci bersih)
  • 4 porsi nasi putih
  • 4 lembar daun pisang
  • 4 lembar daun salam
  • 8 potong lidi (panjang 3 cm)

Haluskan:

  • 100 g oncom
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah
  • Garam, merica secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ikan teri. Aduk hingga rata. Masukkan nasi dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Bagi menjadi 4 bagian. letakkan nasi diatas daun pisang, beri 1 lembar daun salam diatasnya. Bungkus seperti membuat lontong, sematkan masing-masing sisinya dengan lidi. Bakar didalam oven atau diatas bara api hingga wangi.

Penyajian: Sajikan hangat.

Sumber : Jajanan Kaki Lima Khas Bandung

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply