Nasi Goreng Horison

Bahan:

  • 1 mangkuk nasi putih
  • 2 butir telur ayam (kocok asal lepas)
  • 100 gr udang (tumis)
  • 1 potong paha ayam (dibuat sate)

Bumbu:

  • 1 siung bawang putih (cincang)
  • 1 butir bawang bombay (potong dadu)
  • 2 buah cabai merah (iris tipis serong)
  • 1/2 buah paprika (potong dadu)
  • 100 gr daging asap (potong-potong)
  • 1/2 bungkus kaldu blok
  • Lada halus dan garam secukupnya
  • Saus ikan
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum lalu masukkan 1/2 bagian telur ayam dan daging asap, nasi putih ke dalamnya. Aduk sampai rata. Bubuhkan kaldu blok, lada, garam dan saus ikan.
  2. Siapkan telur ayam untuk didadar lalu letakkan di atas piring. Cetak nasi goreng dan tempatkan di atas lembaran telur dadar.
  3. Hidangkan bersama udang dan sate ayam.

(Sumber: Aura/ Edisi 47/ Th. III/ Minggu ke-4/ Desember 1999)

***

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

nasi goreng horison


Leave a Reply