Nasi Goreng Kunyit

Bahan:

  • 3 cm kunyit
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt terasi goreng
  • ½ sdt merica
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris ½ cm
  • 8 buah cabai rawit, potong-potong
  • 2-3 utas kacang panjang, iris halus
  • 400 g nasi
  • 2 sdm ikan teri tawar goreng siap pakai

Pelengkap:

  • 1 buah mentimun, iris ½ cm melintang
  • daun selada

Cara membuat:

  1. Iris kunyit tipis-tipis, sangrai sampai masak. Angkat, haluskan bersama bawang merah, bawang putih, garam, terasi, merica.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai merah, cabai rawit, dan kacang panjang iris.
  3. Aduk sampai cabai dan kacang panjang layu, masukkan nasi.
  4. Aduk-aduk sampai nasi dan bumbu tercampur rata.
  5. Masak hingga nasi beresap dan tampak berbutur-butir, sambil sring-sering diaduk.
  6. Masukkan ikan teri goreng, aduk, angkat. Hidangkan panas, serta mentimun dan daun selada.

Sumber : PRIMARASA

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply