Nasi Goreng Seafood

Bahan :

  • 1 piring penuh nasi putih agak pera
  • 100 gram cumi, iris tipis
  • 150 gram udang kupas
  • 2 buah bakso ikan
  • 1 butir telur, kocok
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 2 btng daun bawang, iris halus
  • 1/4 buah nanas, potong dadu

Bumbu Halus :

  • 4 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt garam

Pelengkap :

–  Acar ketimun wortel

–  Kerupuk udang/ Emping

 

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cumi, udang dan bakso ikan sampai berubah warna.
  2. Masukkan telur, buat orak-arik.  Tambahkan nasi, kecap manis, daun bawang dan penyedap rasa.  Tambahkan nanas.  Aduk sampai bumbu meresap.
  3. Hidangkan dengan pelengkap.

 


Leave a Reply