Nasi Gulung Telur

Bahan:

  • 100 g beras
  • 50 g bayam hijau/merah, cincang atau wortel, iris tipis batang korek api
  • 1 butir bawang merah, cincang
  • 3 cm temu kunci, iris tipis memanjang
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 225 ml air

Telur dadar:

  • 3 butir telur, kocok rata
  • 1/8 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Masukkan beras, daun bayam, bawang merah, temu kunci, gula pasir, garam, dan air ke panci penanak listrik (rice cooker). Masak hingga nasi dan uap airnya sedikit.
  2. Telur dadar: Campur telur kocok, garam, dan minyak goreng. Buat dadar tipis dan balik hingga masak, angkat.
  3. Bungkus nasi panas dengan telur dadar. Sajikan hangat.

“Menu Sehat Alami Batita (1-3 tahun)”

Sumber : Buku Pitar Menu Balita 30 hari

Leave a Reply