Nasi Liwet Pake Rice Cooker

Bahan:

3 cup beras (ukuran rice cooker), cuci bersih

2 bungkus santan cair (± 130 ml)

1 ons teri medan, cuci bersih, tiriskan

6 siung bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

6 buah cabai merah, iris tipis

2 lembar daun salam

2 btg serai, di geprek

2 btg daun bawang, iris

2 sdt garam (sesuai selera)

1 sdt kaldu Ayam (sesuai selera)

Minyak untuk menggoreng

Air untuk masak nasi ( disesuaikan dengan takaran masak beras di rice cooker)

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe setengah matang, angkat, sisihkan
  2. Goreng Teri Medan setengah  matang, angkat,sisihkan.
  3. Masukan beras,  santan,goreng teri, tumis bawang dan cabe, daun bawang, daun salam, serai, garam, kaldu, dan air sesuai takaran untuk memasak nasi ke dalam rice cooker, aduk
  4. Tekan fungsi cook
  5. Tunggu sampai matang
  6. Bisa langsung disajikan atau dihidangkan dengan lauk pauk yang lainnya.


Leave a Reply

%d bloggers like this: