Nugget Tempe Keju

Untuk: 30 buah

Bahan:

  • 200 gram tempe, kukus, haluskan.
  • 1 lembar roti tawar, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • sedikit garam
  • sedikit merica bubuk
  • 50 gram keju parut
  • tepung panir secukupnya
  • 2 butir putih telur ayam, untuk memanir
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur tempe, roti, dan telur, aduk, beri garam, merica, dan keju parut, aduk rata.
  2. Ambil cetakan persegi panjang, olesi mentega, letakkan adonan, padatkan. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat, dinginkan.
  3. Adonan yang sudah dingin di iris seperti jari.
  4. Panir dengan tepung panir, celup ke dalam putih telur yang telah di kocok dengan garpu, lalu panir kembali. Kerjakan sampai habis.
  5. Goreng dengan minyak banyak dan panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Hidangkan hangat.


Leave a Reply