Omelette Negrito

Bahan:

  • 50 gram blue band margarine
  • 150 gram daging cincang
  • 150 gram udang cincang
  • 3 butir telur ayam
  • 5 buah bakso ikan

Bumbu:

  • 1 siung bawang putih
  • Lada halus, garam, kecap, secukupnya
  • ½ – 1 bungkus ROYKO kaldu sapi

Cara membuat:

  1. Daging cincang, udang cincang, lada, garam, kocokan telur diaduk menjadi satu.
  2. Bakso ikan diiris (1 bakso jadi 4 iris).
  3. Adonan daging tadi, dimasukkan satu sendok makan kedalam cetakan pofferces yang sudah diolesi blue band margarin.
  4. Bagian atasnya diberi irisan bakso, setelah setengah masak lalu balik.
  5. Bawang putih ditumbuk kasar lalu ditumis dalam blue band margarin sampai layu, tambahkan air 1 gelas, kecap, dan ROYKO.
  6. Setelah mendidih masukkan semua bulatan daging tadi, kemudian diangkat.

Sumber : Sedap “Kreasi Resep Bersama ROYKO”

Leave a Reply